Miejsce: Bistro Nova Gdzie: ul. Żytnia 18, 01-014 Warszawa Szybkie info o samym miejscu: Restauracja zlokalizowana jest na warszawskiej Woli, wcześniej zaś podbijała serca mieszkańców Pruszkowa. Kuchnia: Polska kuchnia z twistem nowoczesności. Pierwsze wrażenie: O samym miejscu dowiedziałam się … Continued
Miejsce: Ogród Smaku Gdzie: ul. Elektoralna 23, 00-137 Warszawa Szybkie info o samym miejscu: Restauracja jest świetnie zlokalizowana i co ważne- należy podkreślić, że jest biznesem rodzinnym. Kuchnia: polska oparta na świeżych, sezonowych produktach przy wsparciu sprawdzonych dostawców. Pierwsze wrażenie: … Continued
Składniki: Ubijana feta: 200 g sera feta jogurt naturalny 3 łyżki oliwa z oliwek 2 łyżki 2 ząbki czosnku starta skórka z cytryny sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego sól/pieprz Puree z bobu: 200 g bobu 2 … Continued
Składniki: zielone pesto ( ja wybrałam firmę Ponti) pistacje 400 ml śmietanki 30% 100 g parmezanu 1 duży ząbek czosnku sól żelatyna Przygotowanie: W małym garnuszku podgrzewamy śmietankę i dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i sól … Continued
źródło: knajp.pl Miejsce: DZIEŃ I NOC Hala Mirowska Gdzie: … Continued
Składniki: 1kg cebuli 2 łyżki masła cukier lub miód ( ja użyłam miodu mandarynkowego) 150 ml białego wina bulion drobiowy- ilość zależna od konsystencji, którą chcemu uzyskać. Jeśli ma być gęsta to 1/2 standardowego kubka mieszczącego 250ml (jeśli … Continued
Składniki: kiełbasa wieprzowa wędzona dobrej jakości ( moja ze sklepu wiejskisklad.pl ) 1 kg ziemniaków 200g mąki pszennej 1 jajko śmietana 18% 2 papryczki jalapenos 2 ząbki czosnku cebula w proszku sól,pieprz parmezan (opcjonalnie) Przygotowanie: … Continued
Składniki: biała kiełbasa dobrej jakości ( moja ze sklepu wiejskisklad.pl ) 250g boczku (również z w/w sklepu) 1/2 dużej czerwonej cebuli 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka syropu klonowego (można zamienić na miód) 1 łyżka … Continued
Składniki: czerwone mini papryki kremowy serek topiony ser kanapkowy ze szczypiorkiem boczek wędzony w plastrach lub podsuszana wołowina (na zdjęciu) Przygotowanie: Papryczki przekroić wzdłuź na pół i oczyścić Zaczynamy nadziewanie serkiem topionym tak, aby wypełniły każdą częśc papryki … Continued
Składniki: kalafior olej papryka wędzona sos sojowy sos teriyaki czosnek syrop klonowy lub miód parmezan lub inny twardy,słony ser kolendra Przygotowanie: Kalafiora myjemy, pozbawiamy liści i kroimy na minimum 2cm pod względem grubości steki W misce łączymy 4 … Continued